1 kilo kerang dicuci bersih
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 batang serai
1 in halia
1 sudu cili mesin
Semua bahan kecuali kerang dimesin halus, + sedikit garam.
Panaskan kuali leper, letakkan kerang dan sedikit minyak. Bakarkan sebentar dalam 5 - 8 minit.
+ bahan mesin dan dibakar lagi untuk 5 minit lagi hingga kerang masak....
Makan bersama air asam...
Dalam proses membakar atas kuali leper...
Air Asam Berkicap
Bahan-bahan
Cili padi, cili merah, bawang putih, bwg merah, belacan, kicap dan asam jawa.
Semua bahan di mesin dan ditambah kicap dan sesuaikan rasanya....
No comments:
Post a Comment