Bahan-bahan :
20 biji cili padi
2 batang serai
1 biji bawang besar
1 in kunyit hidup
3 sudu tempoyak
1 biji kelapa ambil 1 liter santan
rebung
16 ekor udang galah
1 helai daun kunyit di siat
Cili padi, bawang besar dan kunyit di mesin halus.
Campurkan bahan mesin, santan, serai dititik, tempoyak dan rebung ke dalam kuali dan dimasak. Perlu di kacau sentiasa.
Apabila kuah dah mendidih, masukkan udang dan daun kunyit dan biar seketika sebelum di angkat. Sesuaikan rasa.
No comments:
Post a Comment