Butter Chicken

Makanan yang simple tapi sedap...

Bahan-bahan :

Bahagian A : goreng ayam

1 mangkuk Isi ayam potong kecil-kecil

1 biji telur

1/2 sudu rempah kari

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

garam

1 sudu tepung gandum + 1 sudu tepung jagung

Minyak untuk menggoreng.

Campur semua bahan kecuali tepung. Gaul rata dan perapkan sekejap.

Panaskan minyak, golekkan ayam perap tadi dalam tepung dan goreng hingga garing.

Bahagian B : Sos Butter

2 sudu butter

5 ulas bawang putih cincang

3 tangkai daun kari

7- 10 biji cili padi potong halus

1/2 kiub pati ayam

1 cawan susu cair

Panaskan butter, tumis bawang putih, daun kari dan cili padi hingga naik bau.

Masukkan susu cair dan kiub pati ayam.

sesuaikan rasa, letak sedikit gula.

Masukkan ayam yang digoreng tadi.

Biarkan ada sedikit kuah yang agak pekat, kalau perlu tambah sedikit air.