iklan

Lauterbrunnen

Sunday, 8 February 2015

Masak lemak Cili Padi Cendawan...



Bahan-bahan

2 mangkuk cendawan tiram
15 biji cili padi
1/2 biji bawang besar
1/2 inci kunyit hidup
1 mangkuk santan pekat
2 sudu ikan bilis
1 btg serai
1/2 helai daun kunyit

Cara-cara

1. Mesin halus cili padi, bawang besar dan kunyit hidup. Kisar sebentar ikan bilis.

2. Masukkan dalam periuk bhn kisar dan serai yang dititik, dan panas kan atas api hingga pekat.

3. Masukkan santan dan masak selama 5 - 10 minit. Kacau selalu.

4. Masukkan cendawan dan masak lagi hingga mendidih dan kuah masak.


Congo Bars

Nak kata macam kek, bukan kek.., perantaraan antara kek dan biskut...



Bahan-bahan :

2 3/4 cawan tepung gandum
150 gm butter
1 1/2 cawan gula perang
2 sudu teh baking powder
3 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh garam
1 cawan coklat chip
1 cawan bijan atau walnut


Cara-cara

1. Pukul mentega dengan gula perang hingga kembang.

2. Masukkan telur satu per satu. dan esen vanilla.

3. Tepung gandum diayak dengan garam dan baking powder. Masukkan tepung gandum dalam adunan butter dan gaul rata.

4. Masukkan coklat chip dan bijan. Tinggalkan sedikit untuk ditabur di atas.

5. Gaul rata dan masukkan dalam tin pembakar yang dilapik kertas.

6. Bakar 170 C selama 30 minit hingga kekuningan.




  sebelum dibakar...



Tuesday, 3 February 2015

Potato Salad...



Sarapan style omputeh kata Aman..., sedap benor katanya...

Bahan-bahan :

3 biji kentang
3 sudu mayonis
1/2 biji bawang besar dipotong dadu
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit garam dan gula
sayur2 campur dan capsicum sekiranya suka
2 batang sosej.

Cara-cara :

1) Kentang dikupas kulit dan dipotong dadu dan direbus dengan sedikit garam hingga agak empuk.        
2) Rebus sekali sosej selama 5 minit. dan dipotong kecil.

3) Toskan kentang dan campurkan semua bahan.

4) Makan dengan roti yang dipanaskan..., makan panas-panas.., sedapppp.