iklan

Lauterbrunnen

Tuesday, 14 January 2014

Melty Hershey Cheese...


Teringin nak rasa...

Bahan-bahan :

(boleh dapat 8 - 9 bekas)

A :  500 gm cream cheese
      3 cawan whipping cream
      1 3/4 cawan susu pekat manis

B :  Biskut Ladyfinger atau biskut lain2 spt Marie atau Oreo
       Air nescafe tanpa gula
      Sirap Coklat dan Strawberry Hershey atau jenama lain
      Bahan-bahan hiasan seperti coklat chip dsb

Cara-cara :

Bahan A : Putar cream cheese hingga lembut. Masukkan bahan lain dan pukul sebati hingga halus.

Ambil bekas,

Lapisan pertama : Ambil 1 - 2 sudu Bahan A, buatkan sebagai dasar di bekas plastik tersebut.
Lapisan kedua    : Ambil biskut, golekkan depan blkg dlm air nescafe, jgn lama2 sgt nanti hancur biskut tersebut.
                          Letakkan di atas bahan A tadi.
Lapisan ketiga   :  Pancitkan Sirap coklat atau Strawberry di atas dan keliling biskut tadi.

Ulang lagi sekali aturan di atas dan diakhiri dgn lapisan Bahan A. Taburkan dgn hiasan dan sirap coklat atau strawberry.  Saya suka campur coklat dan strawberry sebab ada rasa masam2 dan tak muak sgt kalau coklat sahaja.

Simpankan sejuk dan makannnn....





Nasi Ayam Bakar...


Resepi nasi ayam yang biasa..., cuma kali ni ayamnya saya grill dalam pemanggang ajaib..., ayamnya jadi lembut dan tidak kering... sedappp...


Bahan-bahan :
(5 org makan)

1/2 ekor ayam potong dua atau potong kecil
2 ketul halia sebesar ibu jari
1 labu bawang putih
rempah penumis - kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan bunga lawang
2 sudu marjerin atau butter
kicap
sos tiram
cili padi
cili merah
2 biji tomato
1/2 biji timun

3 cawan beras basmathi
1 helai daun pandan disimpul.


Cara membuat :

1. Halia + bwg putih dimesin halus.

2. Rendamkan beras.

3. Air dipanaskan dalam periuk dan ditambah 1 sudu bhn mesin tadi. Bila air sudah mendidih, masukkan ayam dan direbus hingga masak (10 minit).

4. Panaskan marjerin / butter dan tumiskan bahan penumis dan 1 sudu bahan mesin hingga naik bau. Masukkan 4 1/4 cawan air dan garam. Masukkan sedikit kunyit serbuk jika hendakkan nasi berwarna kuning. Masak dlm rice cooker. Bila dah mendidih, baru masukkan beras dan masak seperti biasa. Bila dah hampir masak, masukkan sehelai daun pandan.

5. Ayam yg direbus diperap dgn 1 sudu bwg mesin tadi + garam + kicap dan sedikit sos tiram. Grillkan dalam pemanggang ajaib selama 15 minit dgn api sederhana kecil.

6. Sos Kicap : 2 mangkuk air sup + 1 sudu bwg mesin + sos tiram + kicap, di panaskan. + 1 sudu bancuhan tepung jagung dan dibiarkan agak pekat sedikit.

7. Sambal Cili : 3 biji cili merah dibunag biji + 10 biji cili padi + 1 biji tomato + 1 ulas bawang putih + 1 hiris kecil halia,  dimesin halus dan sesuaikan rasanya dgn menambah sedikit cuka / limau nipis, gula dan garam.

8. Sup : Air rebusan dipanaskan dan ditambahkan 1 sudu rempah sup dan disesuaikan rasanya.





Meatball, Chip Potato with Chicken Gravy


Meatball semalam..., buatkan chicken gravy dan gorengkan kentang..., Fuhhh kenyang untuk sarapan pagi tadi... Alhamdulillah...

Resepi Meatball

Klik sini MeatBall



Chicken Gravy

1/2 biji bawang besar di potong dadu
2 ulas bawang putih di cincang
3 sudu tepung gandum
2 sudu butter
1/2 sudu serbuk lada hitam
1/2 kiub pati ayam
2 sudu kicap
4 cawan air

1. Panaskan butter, tumiskan bwg besar dan bwg putih hingga layu.
2. Masukkan tepung gandum dan kacau selama 1 minit.
3. Masukkan sedikit air dan bahan2 lain.
4. Masukkan dlm blender dan blend hingga halus.
5. Panaskan semula dalam periuk dan tambahkan lebihan air tadi dan masak hingga kepekatan yang dikehendaki.