Nasi Goreng Belacan...

Menu berbuka hari ke-16..., Nasi Goreng je + Butter Prawn...

Bahan-bahan :

2 cawan beras dan dimasak menjadi nasi dan disejukkan.
sedikit isi ayam
sayur sawi

Bahan mesin
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi
1/2 sudu belacan
2 sudu ikan bilis

Gunakan api yg kuat sepanjang menggoreng nasi...
Panaskan minyak unuk menumis. Tumis bahan mesin hingga naik bau.
Masukkan ayam dan dikacau rata dan dibiarkan sebentar.
Masukkan nasi yg telah diramas dahulu.
Gorengkan nasi dan masukkan sayur.
Goreng hingga nasi kelihatan sedikit kering.

Nasi Goreng Bayam

Nasi Goreng yg simple....

Bahan-bahan :

3 cawan nasi
10 biji cili padi
1/2 biji bwang besar
2 ulas bawang putih
1 sudu ikan bilis
sedikit bayam

Semua bahan kecuali nasi dan bayam dimesin halus.
Tumis bahan mesin hingga wangi.
Masukkan nasi dan besarkan api.
Goreng hingga bunyi nasi meletup-letup.
Masukkan bayam dan goreng sebentar hingga bayam layu.

Nasi Goreng Kantan

Bahan-bahan utk dimesin. Kuantiti bahan, agak2 ikut kuantiti nasi....

Nasi Putih
Bawang putih
Bawang besar
Cili padi
1 batang serai
belacan
Ikan bilis

Bunga kantan dihiris

Tumis bahan2 mesin hingga wangi. Gunakan api yg besar, masukkan nasi dan goreng hingga nasi bunyi seperti meletup. Masukkan hirisan bunga kantan. Sesuaikan rasa...

Nasi Goreng Carrot

Menu berbuka hari ke-18..., dah tak ada idea sebenarnya..., buat nasi goreng dgn bhn apa yg ada dlm peti ais je la...

Bahan-bahan

Nasi,
carrot di sagat halus,
cili padi dan cili merah, bawang besar dan bawang putih didadu atau ditumbuk,
udang / ikan bilis sebagai perencah

sayur2 lain kalau suka

Masak mcm nasi goreng biasa...