Tart Nenas Gebu

Ambil resepi drp blog ni http://princessharyati.blogspot.com/2007/11/tart-nenas-gebu.html
Terima kasih..., sedap tartnya, cair dimulut...

Bahan-bahan :

2 1/2 cawan tepung gandum

2 sudu tepung jagung

2 1/2 sudu tepung kastard

1 cawan butter ( 226 gm)

1 sudu besar minyak sapi

1 biji kuning telur

1 sudu esen vanilla

2 sudu tepung susu ( saya gantikan dgn 1 sudu susu pekat)

Inti Nenas

2 biji nenas diparut

1 cawan gula

1 helai daun pandan

3 kuntum cengkih

Cara Membuat Inti :

Nenas diparut dan dimasak sehingga air sedikit kering + gula, daun pandan dan cengkih. Masak hingga kering.

Cara Membuat Doh :

Campurkan semua bahan kecuali tepung2 ke dalam mixer. Pukul sebentar sahaja sekadar melembutkan butter dan menyebatikan bahan2. + tepung dan uli supaya sebati.

Canaikan nipis, gelekkan dgn penggelek bunga, potong empat segi tepat ikut kegemaran masing2, letak inti dan gulungkan. Kalau melekat, taburkan tepung.

Untuk sapuan kuning telur : Kuning telur + pewarna + susu pekat manis.

Bakar dalam oven suhu 170C selama 25 minit.