Apam Polkadot

Bahan-bahan

3 biji telur
275 gm tepung gandum
160 gm gula halus
150 ml susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu ovallette
1 sudu teh vanilla
filling seperti jem blueberry
beberapa warna kesukaan
bekas kecil- 50 bekas.

Cara membuat :

Semua bahan kecuali tepung dan jem dipukul hingga kembang dan berwarna putih.
Masukkan tepung gandum, dipukul lagi.

Bahagikan kepada beberapa bahagian dan diwarnakan ikut kesukaan.
Masukkan setiap adunan berwarna tersebut ke dalam plastik utk dipaipkan ke dalam bekas nanti.
Paipkan adunan hinga suku penuh acuan, paipkan juga filling jem, paipkan lagi adunan tadi hingga 3/4 penuh.
Buatkan polkadot di atas setiap apam tadi dgn warna yg berbeza...

Kukus 15 - 20 minit dgn api yg sederhana agar tidak merekah permukaannya.