Lala Masak Lemak Cili Padi

Hidangan tengahari Ahad....

Bahan-bahan :

1 kg lala, direndam sebentar dan dicuci bersih
1 genggam cili padi
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 in kunyit hidup
1 btg serai dititik
4 cawan santan pekat

Cara-cara :

1. Cili padi, bwg dan kunyit dimesin halus.
2. + santan dan dijerang atas api sederhana. Perlu dikacau selalu supaya kuah tidak menjadi tahi minyak.
3. Bila dah agak mendidih, masukkan lala dan dikacau hingga 10 minit lagi.