iklan

Lauterbrunnen

Sunday 5 July 2015

Sambal Tempoyak Petai



Bahan-bahan:

15 biji cili padi
1/2 biji bawang besar
2 sudu tempoyak
2 batang serai
1/2 in kunyit hidup
15 ekor udang harimau
1 cawan santan
1 helai daun kunyit
1- 2 papan petai yang dibuang kulit

Cara2 :

1. Blend cili padi, bawang besar, 1 batang serai, tempoyak, kunyit hidup.
2. Masukkan dalam periuk, campurkan santan dan petai. Didihkan.
3. Bila kuah sudah elok mendidih dan pekat, masukkan udang. Biarkan sebentar dan tutup api.




No comments:

Post a Comment