Menu utk hari pertama bersahur....
Bahan-bahan :
300 gm daging pootong nipis
1 senduk cili kisar
3 - 4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 hiris halia
1/2 camt jintan manis
1/2 camt jintan putih
1/2 camt ketumbar
sedikit belacan
minyak untuk menumis
sedikit asam jawa @ 1/2 keping asam keping
Cara Membuat :
Semua bahan dikisar di bhgn kering blender.
Panaskan sedikit minyak untuk menumis dan masukkan semua bahan utk tumis.
Tumis hingga pecah minyak dan garing.
Masukkan daging dan dibiar sebentar.
Masukkan air dan dimasak hingga empuk lebih kurang 1 1/2 jam - 2 jam dengan api kecil.
Sebelum angkat masukkan asam jawa.
No comments:
Post a Comment