Apam Balik

Bahan-bahan :

Dapat lebih kurang 5 keping

2 cawan tepung naik sendiri
1 3/4 cawan susu
1/4 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh soda bikarbonat
1/4 cawan gula
1/4 sudu teh garam
1 biji telur

Bahan untuk tabur

Kacang tanah dimesin, gula dan jagung berkrim.
marjerin.

Cara-cara :

Campurkan semua bahan dan di kacau hingga halus.

Panaskan non stick pan, lenserkan sedikit minyak dgn tisu dapur.

Masukkan 1 senduk adunan dan diratakan sedikit.

Taburkan gula, kacang dan jagung.
Tutupkan pan. Bila dah masak, lipatkan dua.

Sapu dipermukaan apam dgn sedikit marjerin...