Kek Coklat Lapis Cheese Kukus...

Resepi ni saya ambil drp rumah Hana's Family...terima kasih, saya guna resepi ni ye...

Tapi, saya ubah sikit jadikan sukatannya lebih banyak sebab loyang agak besar.

Bahan Kek Coklat

4 biji telur
1 3/4 cawan gula halus
1 sudu esen vanilla

1 cawan air panas
1 cawan minyak jagung
1 cawan susu segar
2 cawan tepung gandum
5 sudu serbuk koko
1 sudu baking powder
1 sudu soda bikarbonat

Panaskan kukusan.

Pukul telur dan gula hingga kembang.
+ vanilla, + air panas, + susu, + minyak...
Akhirsekali masukkan bahan kering yang telah diayak.

Bahagi adunan kepada 2 bahagian.
Sediakan loyang pembakar yang dilapik parchment paper.
Masukkan 1/2 bahagian adunan kek coklat.
Tutup dgn aluminium foil dan kukus 20 minit.

Lapisan Cheese

400 gm cream cheese
80 gm gula halus
2 biji telur
1 1/2 sudu air
1 1/2 sudu tepung jagung

Putar cream cheese + gula halus. Pukul hingga sebati dan halus.
+ telur dan pukul lagi.
+ air dan tepung dan pukul lagi.

Apabila lapisan pertama kek coklat telah masak, lapisan dgn adunan cheese, ratakan dan kukus lagi 15 minit.
Akhirnya masukkan adunan terakhir kek coklat dan kukus lagi 30 minit.

Sejukkan sebelum dipotong...