Tiramisu guna telur...

Bahan-bahan :

4 biji kuning telur
1/2 cawan susu
3/4 cawan gula
250 gm cream cheese / mascarpone cheese
1 kotak kecik cream
2 paket biskut lady finger
sedikit serbuk koko
1 cawan air nescaffe tanpa gula

Cara-cara

1. Dalam periuk kecil, satukan kuning telur, susu dan gula. Panaskan dan sentiasa kacau hingga sedikit mendidih ( nampak ada buih di tepi periuk) dengan api yang sederhana. Sejukkan.

2. Gunakan mixer, pukul cream hingga pekat. Campurkan bahan (1), cream dan cheese. Pukul lagi hingga sebati.

Susun Tiramisu...

1) Sedia satu bekas.
2) Ambil biskut dan golekkan cepat2 dalam air nescafe, dan susun dalam bekas.
3) Letakkan separuh bahan cream tadi dan ratakan. Nak taburkan serbuk koko pun boleh.
4) Susun lagi 1 layer biskut yang di golek dalam air nescafe dan habiskan cream tadi dan rratakan.
5) Taburkan dgn serbuk koko.
6) Sejukkan dalam peti ais selama 1 - 2 jam sebelum makan.