Rempeyek

First time buat rempeyek yg sedap, jumpa resepi yang elok rangup..., terima kasih kepada jintan manis, http://jintanmanis.com/kuihmuih/641-rempeyekkacangrangup

Bahan-bahan

250 gm tepung beras
50 gm tepung kanji kentang
2 sudu tepung sagu
300-400 ml santan cair
1 biji telur

1 sudu jintan*
1 sudu ketumbar*
2 sudu udang kering*
2 sudu cili mesin
* bahan tersebut di mesin

kacang tanah dibakar 15 minit
ikan bilis

Cara-cara

Campurkan semua bahan kecuali kacang tanah dan ikan bilis.
Panaskan minyak, dan siramkan tepi kuali dengan minyak panas.
Ambil satu senduk adunan, masukkan sedikit kacang tanah dan ikan bilis, disiram ditepi kuali.
Siramkan dgn minyak panas dan kikiskan sedikit agar tidak melekat dan goreng hingga garing.